Cuketový dráteník

02.01.2013 21:10

Ingredience:

• 1 větší cuketa (nebo 2 menší)
• svazek mladé cibulky (může být i jen jedna cibule, když nemáte mladou cibulku)
• 3 stroužky česneku
• 100 g tvrdého sýru
• 200 g měkkého salámu
• pepř, sůl
• 1 lžíce polévkového koření
• špetka majoránky
• 1 prášek do pečiva
• 3 vajíčka
• 30 ml oleje
• 150 g polohrubé mouky nebo napůl smíchané s hladkou
• olej na vymazání formy

Postup:

Cuketu, salám, sýr, nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme ostatní přísady, prolisovaný česnek a cibulku nakrájenou na jemno, dochutíme kořením, zamícháme, dáme do pečící keramické misky a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 40 minut. Jí se teplé, ale dá se v pohodě jíst i studený! K tomu zeleninový salát nebo jen pár druhů zeleniny jako oblohu a bezva letní oběd nebo i večeře je na stole!