Ingredience:
4 kotlety,
10 dkg anglické slaniny,
1 cibule,
4 stroužky česneku,
koření gyros,
sůl, pepř,
worcester,
kečup,
feferonka
Postup:
Naklepané kotlety osolíme, opepříme, ...
Celý článek
Ingredience:
vepřové maso /nejlépe panenka, ale může být i plecko nebo kotlety/, lze použít i kuřecí řízky
Na marinádu:
1,5 dl oleje,
1 lžíce kečupu,
1 lžíce plnotučné hořčice,
1 menší cibule,
3 stroužky česneku,
...
Celý článek
Ingredience:
1000 g vepřové kýty
solamyl
2 žloutky
cibule
paprika
pórek
žampiony
maggi
sojová omáčka
mandle
Postup:
Maso nakrájíme na nudličky, smícháme se solamylem a žloutky a necháme do druhého dne odležet. Maso dáme asi 3 minuty orestovat....
Celý článek
Ingredience:
maso (jedno jaké, plátky, kousky…)
trochu oleje
půl malého kelímku kremžské hořčice
2 velké cibule
1 palička česneku
sůl a pepř
Postup:
Pokud máme plátky, tak naklepat. Pokud kousky, tak s nimi nic neděláme. Do misky dáme maso, posolíme, opepříme,...
Celý článek
Ingredience:
500 g vepřového masa /plec, kýta/,
1 velká cibule,
6 žampionů,
4 stroužky česneku,
2 kyselé okurky,
1 lžička staročeského koření /nebo jiné oblíbené/,
4 lžíce kečupu,
sůl, pepř,
worcester,
...
Celý článek
Ingredience:
4 vepřové řízky,
10 dkg sýru Nivy,
sůl, pepř,
1 vejce,
hladkou mouku a strouhanku na obalení
Postup:
Řízky tence rozklepeme, z obou stran osolíme a opepříme. Na každou polovinu plátku dáme kousek nivy, okraje...
Celý článek
Ingredience:
40 dkg vepřového masa,
3 větší brambory,
1 větší cibule,
1 červená paprika,
5 stroužků česneku,
1 rovná lžíce červené papriky,
1 rovná lžíce gulášového koření,
sůl, pepř,
drcený...
Celý článek
Ingredience:
200 g vepřové kýty
200 g anglické slaniny
200 g ostré suché klobásky
cibule
sůl, grilovací koření, olej
Bramboráčky
350 g oloupaných brambor
80 g hladké mouky
40 ml mléka
česnek
1 vejce
olej na smažení
sůl, majoránka,...
Celý článek
Ingredience:
450 g vepřové krkovice
400 g uzeného bůčku
250 - 300 ml vývaru z masa
8 rohlíků
8 vajec: žloutky a bílky odděleně
50 g másla
sůj, pepř, muškátový květ
2 hrsti petrželové nati
1 svazek...
Celý článek
Ingredience:
4 vepřové krkovičky s kostí
6 stroužků česneku
máslo na vymazání
1 velká cibule
Na marinádu:
2 lžíce slunečnicového oleje
2 lžíce sójové omáčky
6 lžic ostrého kečupu
1 lžička medu
1...
Celý článek